Заборонений популярний харчовий барвник Red No. 3: може спричиняти рак

16 Січня, 2025 2 хв читання

309

15 січня 2025 року FDA оголосило про заборону використання популярного харчового барвника Red No. 3 (еритрозин) у харчових продуктах та пероральних ліках. Це рішення стало результатом багаторічних досліджень, які виявили, що цей синтетичний барвник може спричиняти рак у лабораторних щурів. Про це повідомляє видання The Washington Post.

Управління з контролю за продуктами і ліками США (FDA) — це впливове і авторитетне агентство, яке відповідає за регулювання безпеки харчових продуктів, ліків, медичних приладів, косметики та інших споживчих товарів у США.

Red No. 3, відомий своїм яскраво-червоним відтінком, широко використовувався у виробництві цукерок, тістечок, печива та заморожених десертів. Однак, ще у 1990 році FDA заборонило його використання в косметиці через потенційний ризик для здоров’я. Незважаючи на це, барвник залишався дозволеним у харчових продуктах та ліках, що викликало занепокоєння серед споживачів та науковців.

Який код Е має Red No. 3

Барвник Red No. 3, або Еритрозин (Erythrosine, Food Red 14 ¹) має E номер = E127

Рішення FDA було прийнято після подання петиції у 2022 році групою з двох десятків організацій, що займаються безпекою харчових продуктів та охороною здоров’я. Вони закликали агентство відкликати дозвіл на використання Red No. 3, посилаючись на дослідження, які показали, що барвник спричиняє рак у лабораторних щурів. Згідно з положенням, відомим як поправка Делані, FDA зобов’язане заборонити будь-яку добавку, яка виявилася канцерогенною для людей або тварин.

Відповідно до нового регулювання, виробники харчових продуктів мають до січня 2027 року вилучити Red No. 3 зі своїх виробів, а виробники пероральних ліків — до січня 2028 року. Це рішення узгоджується з діями інших країн, таких як Європейський Союз, Австралія та Нова Зеландія, де використання цього барвника вже обмежено або заборонено.

Споживчі організації привітали це рішення. Доктор Пітер Лурі, директор Центру науки в інтересах суспільства, зазначив: “Це довгоочікуваний крок від FDA, який усуває неприпустимий подвійний стандарт, коли Red No. 3 був заборонений у помаді, але дозволений у цукерках“.

Однак, деякі представники харчової промисловості висловили занепокоєння щодо наукової обґрунтованості заборони. Міжнародна асоціація виробників барвників стверджує, що Red No. 3 є безпечним у рівнях, які зазвичай споживаються людьми, посилаючись на дослідження наукових комітетів ООН та Всесвітньої організації охорони здоров’я.

Незважаючи на це, FDA наполягає на своєму рішенні, підкреслюючи, що воно спрямоване на захист споживачів, особливо дітей, від потенційної шкоди. Джим Джонс, заступник комісара FDA з питань харчових продуктів, заявив: “FDA вживає заходів, щоб відкликати дозвіл на використання FD&C Red No. 3 у харчових продуктах та ліках, що приймаються всередину. Докази показують виникнення раку у лабораторних щурів, підданих високим рівням FD&C Red No. 3”.

Ця заборона є важливим кроком у забезпеченні безпеки харчових продуктів та ліків у США (а за ними і в усьому світі), відображаючи зростаючу увагу до потенційних ризиків, пов’язаних із синтетичними харчовими добавками.

Додайте нас в Google News

щоб наші матеріали вам частіше рекомендувалися