Міжнародний день ананаса
Міжнародний день ананаса (International Pineapple Day), що відзначається щорічно 27 червня, — свято короля тропічних фруктів, це день, присвячений вшануванню одного з найпопулярніших тропічних фруктів у світі.
Перші задокументовані згадки про ананас належать Христофору Колумбу, Гонсало Фернандесу де Ов’єдо-і-Вальдесу та серу Волтеру Рейлі. Ці дослідники зустріли цей дивний фрукт у Вест-Індії, де його вирощували як для споживання, так і для виробництва вина.
Схожі події:
✔️ Всесвітній день ананаса
✔️ Міжнародний фестиваль бананів
Підпишіться на наші канали у Viber чи Telegram і ми нагадаємо вам про всі актуальні свята та події на кожен день.
Вважається, що португальці відіграли вирішальну роль у ранньому поширенні ананасів. Вони завезли цей фрукт на острів Святої Єлени невдовзі після його відкриття у 1502 році. Згодом вони привезли його до Африки, а близько 1550 року — до Індії. До кінця 16 століття вирощування ананасів поширилося на більшість тропічних регіонів, включаючи кілька островів у південній частині Тихого океану. Сьогодні провідними виробниками ананасів є такі країни, як Коста-Рика, Бразилія, Китай, Індія та Таїланд. 1
Ананаси були символом гостинності та розкоші з моменту їх появи в Європі в 17 столітті. Їх рідкісність та екзотичний вигляд зробили їх бажаним предметом серед еліти. У колоніальній Америці ананас став таким символом гостинності, що власники заїжджих дворів зображували цей фрукт на своїх вивісках — традиція, яка продовжується в різних формах і сьогодні.
Ананас, який індіанці тупі спочатку називали “нанас”, що означає “чудовий фрукт”, походить з Америки. Спочатку його споживали корінні жителі, а згодом він став відомий решті світу. Цікаво, що словом “ананас” спочатку називали репродуктивні органи хвойних дерев (соснові шишки) через схожість плодів з ними.
Зростання та характеристики ананасів
Всупереч поширеній думці, ананаси не ростуть на деревах. Це трав’янисті багаторічні рослини, тобто листяні, а не деревні рослини, які ростуть більше двох років. Рослина ананаса може давати кілька плодів з “присосок”, які виростають після того, як зібрано перший плід. Ця унікальна особливість, а також тривалий термін зберігання сприяли їх широкій популярності.
Кулінарне використання
Ананаси універсальні в кулінарному використанні. Їх можна їсти свіжими, використовувати в напоях, таких як знаменита Піна Колада, або додавати до різних страв. Одним з популярних американських десертів є ананасовий перевернутий торт, де шматочки ананаса запікаються на дні сковороди з цукровою сумішшю, а потім перевертаються, щоб стати верхівкою.
Ананаси додають у салати та використовують під час запікання мʼяса, а гавайська піца з куркою та ананасами — дуже популярна страва, хоч і зазнає нещадної критики від творців піци, італійці не шанують таке поєднання.
Читайте нашу статтю: Цікаві факти про ананас
Святкування Міжнародного дня ананаса
- Найкращий спосіб відсвяткувати Міжнародний день ананаса — поласувати цим смачним фруктом. Є безліч способів насолодитися солодким і гострим смаком ананаса, у свіжому чи приготовленому вигляді, в напоях, десертах чи з мʼясом.
- Дізнатися більше про властивості та вирощування ананасів.
Міжнародний день ананаса — це фруктове свято, що дає нам нагоду вшанувати й дослідити історію, культурне значення і кулінарну універсальність ананаса. Тож відсвяткуємо сьогодні цей дивовижний і красивий фрукт, який приніс смак тропіків людям по всьому світу.
Яка користь ананаса для організму?
Ананаси мають численні переваги для здоров’я завдяки своєму багатому поживному складу. Вони є чудовим джерелом вітаміну С, який має вирішальне значення для імунної функції, здоров’я шкіри та засвоєння заліза. Ананаси також містять марганець, життєво важливий для здоров’я кісток і метаболізму. Наявність бромелаїну, унікального ферменту в ананасах, сприяє травленню, зокрема, розщепленню білків, і має протизапальні властивості. Це робить ананаси корисними для людей з проблемами травлення і тих, хто прагне зменшити запалення, наприклад, при артриті.
Крім того, ананаси багаті на антиоксиданти, включаючи флавоноїди та фенольні кислоти, які допомагають боротися з окислювальним стресом і можуть знизити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця та деякі види раку. Високий вміст клітковини та води в поєднанні з низькою калорійністю роблять цей фрукт чудовим вибором для контролю ваги. Однак людям з особливими захворюваннями або алергією слід вживати ананаси з обережністю.
Кому не можна їсти ананаси?
Хоча ананаси є корисним фруктом для більшості людей, людям з алергією, чутливістю до кислої їжі, які приймають певні ліки (наприклад, розріджувачі крові) або мають специфічні захворювання, слід споживати їх з обережністю або за рекомендацією лікаря.
Коли будемо відзначати Міжнародний день ананаса?
| Рік | Дата | День |
|---|---|---|
| 2026 | 27 червня | Субота |
| 2027 | 27 червня | Неділя |
| 2028 | 27 червня | Вівторок |
| 2029 | 27 червня | Середа |
| 2030 | 27 червня | Четвер |
