Всесвітній день сидру
Всесвітній день сидру (World Cider Day) відзначається 3 червня кожного року, щоб вшанувати історію та культуру приготування та вживання сидру в усьому світі. Сидр — це ферментований напій, виготовлений з яблук або інших фруктів, який споживають у багатьох країнах протягом століть. Цей день є нагодою відзначити різноманітність сидру та яблучних напоїв, які існують у всьому світі, а також пропагувати традиційність та екологічно чисті методи виробництва. 1
Схожі події:
✔️ Міжнародний день пива
✔️ Всесвітній день соку
✔️ День яблуні
✔️ Всесвітній день комбучі
Підпишіться на наші канали у Viber чи Telegram і ми нагадаємо вам про всі актуальні свята та події на кожен день.
У Всесвітній день сидру організовуються такі заходи, як дегустації, фестивалі та поєднання страв, які висвітлюють різні сорти сидру. Цей день також спрямований на те, щоб розповісти людям про те, як виробляється сидр, про його культурне значення та заохотити людей спробувати нові смаки з різних регіонів світу. Всесвітній день сидру об’єднує людей через спільну любов до цього смачного напою.
Як роблять сидр?
Сидр виготовляється шляхом бродіння яблучного соку. Основні етапи наступні:
1. Збір врожаю.
2. Яблука миють і подрібнюють, щоб вичавити сік.
3. Ферментація. Яблучний сік поміщають у бродильні ємності, де натуральні або додані дріжджі перетворюють цукор на спирт. Цей процес зазвичай триває кілька тижнів.
4. Дозрівання. Сидр витримується, щоб розвинути свої смакові якості. Це може зайняти кілька місяців.
5. Фільтрація та розлив. Сидр фільтрують, щоб видалити залишки твердих частинок, а потім розливають у пляшки.
Хто винайшов сидр?
Точне походження сидру невідоме, але вважається, що перші сидри були виготовлені в Європі. Перші згадки про зброджені яблучні напої датуються давніми часами, і є свідчення, що кельти в Британії виготовляли сидр ще в 55 році до нашої ери.
В яких країнах найбільше виробляють і споживають сидр?
Найбільше сидру виробляють і споживають у таких країнах:
Великобританія є одним з найбільших виробників і споживачів сидру у світі, з давньою історією і традиціями виробництва сидру.
Іспанія: особливо в регіонах Астурії та Басків сидр дуже популярний.
Франція: регіони Нормандія та Бретань відомі своїм традиційним виробництвом сидру.
Сполучені Штати Америки та Австралія: спостерігається зростання як виробництва, так і споживання сидру.
Яка користь сидру?
Сидр, якщо вживати його в помірних кількостях, може запропонувати деякі переваги для здоров’я, такі як
Антиоксиданти – сидр містить антиоксиданти з яблук, які можуть допомогти зменшити окислювальний стрес в організмі.
Пробіотики – деякі сидри, особливо нефільтровані, можуть містити корисні пробіотики, які допомагають травленню.
Вітаміни та мінерали – сидр містить невелику кількість вітамінів і мінералів, зокрема калій і вітамін С.
Кому слід уникати вживання сидру?
Сидр, як і будь-який алкогольний напій, слід вживати відповідально і в помірних кількостях.
Повинні уникати вживання сидру, зокрема: вагітні,
люди з алкогольною залежністю, люди з певними захворюваннями печінки, певними серцевими захворюваннями або іншими проблемами зі здоров’ям, а також люди, які приймають певні ліки.
Коли будемо відзначати Всесвітній день сидру?
| Рік | Дата | День |
|---|---|---|
| 2026 | 3 червня | Середа |
| 2027 | 3 червня | Четвер |
| 2028 | 3 червня | Субота |
| 2029 | 3 червня | Неділя |
| 2030 | 3 червня | Понеділок |
